灶台鱼的简单做法

1、首先把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，鱼腹和鱼身均匀的抹点盐，再用刀剁成块。

3、锅中放油，烧热后，把鱼放进去。

5、再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入，盖上锅盖闷两分钟进进味儿，注意水不要烧干。