1、准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段。
2、豆腐切片，鲶鱼处理干净，去头切段。
3、锅中放入食用油，倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒，大火爆香。
4、放入豆瓣酱、剁椒，翻炒出香味。
5、倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒。
6、大火煮沸，转中小火炖30分钟收汁，倒入蒜苗。
7、鲶鱼这样做，简单易做，没有复杂工序，味道极美，快来一起试试做吧。
1、准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段。
2、豆腐切片，鲶鱼处理干净，去头切段。
3、锅中放入食用油，倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒，大火爆香。
4、放入豆瓣酱、剁椒，翻炒出香味。
5、倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒。
6、大火煮沸，转中小火炖30分钟收汁，倒入蒜苗。
7、鲶鱼这样做，简单易做，没有复杂工序，味道极美，快来一起试试做吧。