如何做出好吃的凉拌腐竹

1、腐竹提前泡2小时，泡软，浸泡黑木耳，青椒洗净。

3、锅中烧开水，加入腐竹焯水2分钟，捞出，备用。

5、所有焯过水的食材放入大碗中，加入蒜末，挤入柠檬汁。

7、装盘，小米椒切成圈，作为装饰。