美味豌豆炒牛肉

1、切牛肉，横着纹路切，将纹路切断，这样口感不柴。

3、备好料汁，蚝油、生抽、老抽、清水，少量淀粉拌匀。

5、起锅烧油炒香配料，然后加入牛肉大火翻炒，快速划散，让牛肉受热均匀。

7、炒至收汁出锅。