三丁茄子的家庭做法

1、把茄子洗净去皮切丁。

3、把切好的茄子放入盆里，加入少许的淀粉拌均匀。

5、锅中放少许的底油，下入蒜末和姜末爆香。

7、然后加入少许的鲜汁、少许的味精翻炒，再勾下芡就可以出锅了。