牛肉怎么做嫩

1、准备好新鲜的牛肉，选择牛里脊炒出来比较嫩，再准备一个小洋葱和一个青椒。

5、锅中留有底油，倒入腌好的牛肉，大火翻炒到牛肉七八成熟，倒入洋葱和青椒翻炒均匀，如果不红，再滴入两滴老抽翻炒均匀即可出锅装盘。