沙茶金钱肚的做法

1、金钱肚撕去白色内膜，先用盐抓洗，再用白醋+小苏打抓洗，最后用面粉抓洗

3、加入金钱肚，加入料酒，扣上限压阀，煮沸后用小火煮30分钟

5、煮好的金钱肚逆纹切成条

7、盘中铺上一层白萝卜