1、鱼肉切成块状备用~
2、把生抽,料酒,姜,胡椒粉,盐,花椒倒入，搅拌均匀，腌制三个小时。不喜欢花椒和姜的，鱼腌好后记得把花椒和姜挑出来，我是很喜欢吃的，没挑直接裹面糊炸了，根据个人喜好来
3、把面粉+淀粉+适量水调成糊状，然后把腌好的鱼均匀的裹上面糊。
4、起锅烧油，油热转小火，下入裹好面糊的鱼肉块，炸七八分钟至金黄色捞出~
5、盘子里可以铺层厨房用纸用来吸油
6、香酥炸鱼块完成~
