如何制作耗油生菜

1、准备生菜，半头大蒜，两个小米辣

3、锅内放水，少许油和盐，烧开后放生菜，烫10秒。千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用

5、待汤汁浓稠后下入沥干水的生菜，翻炒均匀