怎样做冷吃兔

1、准备材料：兔肉用热水洗净，然后切成小丁，不要太小哦，不然炒制后就找不到了。然后加入适量盐、料酒腌制20分钟入味。

3、锅洗净，加入适量油，烧热至八分热，加入几段葱，炸至金黄色捞出不要。