1、先倒入适量黄米面。
2、少量多次地加入适量清水，不断搅拌。
3、揉成光滑的面团。
4、将醒发好的面团放在案板上揉成长条。
5、切成差不多大小的剂子，揉成窝头。
6、将揉好的窝头放入蒸锅中。
7、大火蒸二十到二十五分钟蒸熟即可。
