怎么做妈妈菜??爆炒鸭心??

1、所有食材洗好，鸭心切成四瓣，洋葱，尖椒切小片，葱切段，姜丝、蒜瓣准备好。

3、热油～姜丝蒜瓣下锅来回炒一会，出来香味。

5、倒入配菜，继续爆炒，熟了就可以开锅了，不用把配菜炒的太软。