松滋鸡的做法

1、将土豆（去好皮的冬瓜）切好、蒜子切粒、姜切片、青椒滚刀切块、鸡去头去臀、去指甲，砍成块。

3、锅里放比炒菜多一半的油，油热后先下蒜，姜，花椒炒出香味

5、再将鸡块倒入锅中，翻炒上色