1、先把准备好的鲫鱼清洗干净，两边打上花刀，锅里烧油，下入鲫鱼中小后煎，煎至两面金黄，加适量姜片和适量的白开水扣盖煮五分钟
2、煮五分钟后下入豆腐，再次扣盖继续煮三分钟，加盐和胡椒粉调味，出锅撒上是少许葱花或者香菜就可以了
