1、地瓜切成滚刀块 冷水放入水中炒开两分钟 沥干
2、放入玉米淀粉搅拌均匀 锅烧油 六层油温下锅炸 炸至金黄酥脆捞出 控油备用
3、锅放油放入糖炒化 加入清水少许和油 炒至浓稠 放入炸好的红地瓜翻炒均匀即可
