饺子皮版鸡蛋灌饼怎么做？

准备一些吃剩下的饺子皮，撒上盐和小葱花，再盖上一张饺子皮，用叉子压出花纹，中间再打入一个鸡蛋收口，平底锅刷油，放入锅中，煎至两面金黄，煎熟，刷上蒜辣酱，撒上葱花，饺子皮板子鸡蛋灌饼做好了。