1、准备四个新鲜的鸡蛋。
2、将60毫升的食用油倒入锅中，烧至6成热。
3、将4颗鸡蛋打入锅中。
4、朝一个方向的旋转。
5、将鸡蛋炒至金黄色。
6、加入两克食盐。
7、改小火加入100毫升的水。
8、小火慢煎一分钟即可。
