南瓜吐司的做法

时间:2025-01-07 23:02:05

1、准备好所有上述所有吐司材料。

南瓜吐司的做法

2、除黄油外,把其他材料放入面包桶内揉面。(一般为了方便会用面包机来揉面)

南瓜吐司的做法

3、第一次揉面后加入软化的黄油继续揉面。

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4、加入黄油后,第二次揉面后,进行第一次发酵。

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5、第一次在面包桶内进行发酵,发酵至2-2.5倍大。

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6、取出面包桶内第一次发酵好的面团,排气后整形成三等份。

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7、排气后盖上保鲜膜,进行15分钟的醒发面团。

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8、15分钟醒发以后,擀开面团成场椭圆形,从一边卷起。

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9、卷成圆筒状后,放入吐司盒里,进行最后的发酵。

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10、盖上吐司盒,不需要再额外创造温度,最后发酵成到8分满。

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11、盖上吐司盒,烤箱预热至上下火170度,放入烤箱下层,烘烤40分钟左右。

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12、趁热脱模,放在冷却架上冷却。

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13、撕开可见,南瓜吐司松软细腻,有南瓜独特的清香。

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14、冷却到手心摸上去感觉不到热度就可以切片。

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15、将吐司放入密封袋,因为没有任何添加剂,3天之内吃完最佳口味。

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