红烧茄子炒肉

1、茄子洗净，切小块

3、锅里倒入大豆油，中小火五成热

5、加入一勺陈醋

7、倒入茄子，大火翻炒，放入一小勺盐，一勺老抽酱油

9、水干后大火收汁，出锅，装盘