茶香龙利鱼制作过程

1、绿茶用热水泡开，茶叶捞起，茶水晾凉备用。

3、锅中加清水烧沸，放龙利鱼焯至变色，捞起沥水，放入茶水中浸泡1小时

5、起锅后倒掉汁水。

7、最后淋上蒸鱼豉油。