1、材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净
3、开中火将翅根的几面都煎至金黄
4、然后烹入料酒，去腥增香
6、为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟
8、收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅
