如何制作酱烧茄子

1、茄子切成条，下锅炸

3、葱姜蒜（蒜分两次放），调碗汁，

5、盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉

7、倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅