油炸肉圆的家常做法

1、猪肉用料理机搅成末（或者用刀剁），加入山药泥，姜末，香葱，盐，生抽，料酒

3、加入鸡蛋

5、用手抓起肉馅往盆里摔,摔100次左右

7、用左手虎口挤出肉丸，勺子挖下，放入油锅

9、装盘出锅