如何做出酱香鹌鹑

1、鹌鹑洗净，加水。大火淖水。

3、锅中放油，放入花椒，八角，小茴，香叶炒香。

5、倒入鹌鹑翻炒均匀。

7、大火煮开，转中火30分钟。用筷子可以轻易插入即可。