碗豆炒鸡蛋怎么做

1、准备好鸡蛋、豌豆、香葱、姜末、剁椒、盐和油。

3、起锅烧水，下入豌豆焯熟，捞出豌豆装盘备用。

5、待锅中上层还有未凝固的的蛋液时，倒入豌豆翻炒。

7、出锅装盘即可。