大蒜在生活中的妙用，可以记下来

1、大蒜有调味和杀菌作用

3、烧茄子、炒猪肝、做绘菜时放入蒜片，能使菜散发香味

5、用馒头蘸汁吃，既开胃口，又可防止胃肠疾病。蒜泥拌黄瓜、拌凉粉、拌前泥，菜味更浓