辣椒炒肉的做法

1、辣椒去蒂，用淡盐水浸泡半小时

3、猪肉切片，将肥瘦分开、瘦肉放少许淀粉抓匀

5、肉片煸透，至微微卷起。放入瘦肉、加入豆瓣酱、酱油炒匀

7、放入白糖、少许味精炒匀即可