1、先把鸡腿用凉水浸泡去血水，两面改上花刀。
2、洗干净的鸡腿放入大碗中，加上姜片、蒜末、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蜂蜜。
3、再加上一勺黑胡椒粉，少许精盐，抓拌均匀，腌制半个小时以上。
4、然后起锅烧油，下入腌制好的鸡腿，小火煎制两面焦黄、中间多翻几次。
5、接着倒入腌制鸡腿的料汁，再加上一罐啤酒，大火煮开撇去浮沫。盖上盖子转小火慢炖20分钟。
6、最后大火都浓汤汁至粘稠，撒适量白芝麻装盘即可出锅。
7、好吃的蒜香蜜汁鸡腿就做好啦。
