泥鳅鱼的做法

1、将泥鳅打理干净，洗净，加入少许盐和料酒腌制15分钟。

3、加入少许淀粉。

5、炒锅烧热，加入适量的菜籽油，将裹上蛋糊的泥鳅放入锅中。

7、将炸好的泥鳅放入盘中。