怎么做好吃的鱼尾

1、鱼尾去骨 切条；

放入盐 鸡精 料酒 葱段 抓匀腌制10分钟；

2、腌制好的鱼尾加入鸡蛋王胆抓匀；

裹上玉米淀粉；

3、七成油温倒出来，备用；

锅中放入鱼尾 摆好造型；

再把油过滤倒锅中，开火浇油到鱼尾荡调上；

4、炸好捞出；

锅中放入番茄酱 白糖 水 煮开搅拌均匀；

再放入黄瓜丁 胡萝卜丁翻炒；

再加水盯海棍淀粉勾芡即可；

煮好的料汁林到鱼尾上就做好了