芹菜肉丝小炒

1、芹菜切段，胡萝卜，冬笋及香干全部切成丝备用；

3、锅中留底油烧热后，先放胡萝卜丝翻少至略软，再加入冬笋丝一起翻炒片刻；

5、最后加入香干翻炒至熟，调入盐，鸡精，少许糖，少许美极鲜酱油，最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可。