香煎鸡翅中怎么做

1、鸡翅中两面切花刀，用葱姜蒜、花椒粉、白糖、盐、生抽及料酒拌匀腌制入味两小时左右，期间最好翻动数次。去除所有调料（包括料酒），把鸡翅中两面均匀裹上干淀粉。这个图片就是裹上干淀粉的样子。

3、一面煎成金黄色之后翻面煎另一面。

5、全程大概七八分钟的样子吧，两面金黄，香气扑鼻！

7、你还可以加入蘸料粉（辣椒粉、精盐、鸡精及孜然粉），喜欢孜然味道的话还可以加些孜然粒，口感饱满，回味无穷！已经工作两年的女儿吃完鸡翅竟然舔起了手指头，舔完才去洗手