黑鱼汤怎么做

1、将黑鱼洗净并切成块。

2、热油小火煎鱼，至愉快边缘微微变金黄色。

3、加入料酒、姜片和清水煮开。

4、煮至鱼汤变白，加盐和味精，撒上葱花即可。