咸菜跳鱼的做法

1、备洗跳鱼，咸菜，蒜头

3、将咸菜洗净沥好水下锅炒制。

5、锅坐回炉上，加少量色拉油，将洗好的跳鱼下锅

7、加适量料酒。

9、一份咸菜跳鱼完成。摆盘的时候用适量红椒或是葱花点缀即可。