甜面酱炒苦瓜制作过程简介

1、首先把苦瓜的两头尖细端切除，沿着轴向剖成两半，取出瓤，清洗干净。

3、将甜面酱加鲜汤，入锅拌炒10分钟左右，捞出备用。

5、将拌炒过的甜面酱倒入苦瓜块中，搅拌均匀，盖上煮沸后，起锅装盘即可。