酸甜西瓜皮的做法图解攻略

1、西瓜皮洗净去掉一些瓜心。

2、再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。

3、腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。

4、再加入白糖。

5、加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。