白玉菇鸡蛋豆腐羹

1、准备好原材料；

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液微微煎至定型；

5、再加入白玉菇进去翻炒；

7、放入鸡蛋豆腐进去煮；

9、倒入水淀粉勾薄芡，盛入碗中， 表面撒上小葱末。