如何制作气泡土豆片

1、首先将土豆去皮，切成方形的薄片，用纸巾擦掉表面的水分，一面刷上干淀粉，另一面刷上鸡蛋清。

3、当土豆片中间鼓起气泡，转小火再炸3分钟即可完成。