怎么做麻婆豆腐

1、豆腐洗净，切块。

3、炒锅倒入适量玉米油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。

5、放入1碗清水烧开；再调入米酒、生抽、细砂糖。

7、豆腐煮熟后，稍微收汁，放入花椒面轻轻翻拌均匀。