怎么做家常锅包肉

1、准备材料。猪里脊切薄片，胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段，蒜切片，姜切片。

3、泡20分钟以后将表面清水倒掉，再加一些玉米油，调和一下，顺时针拌均匀，方面炸的时候不会裹在一起，配菜准备好。

5、油到高温的时候，将肉片再放入继续复炸一次。