1、首先准备蘑菇、香菇、金针菇，洗净切好
2、然后将菌菇们下锅焯水捞出
3、接下来起锅烧油，下姜片煸香，倒入焯水后的杂菇
4、紧接着加入1勺生抽、1勺蚝油，少许盐
5、然后再放入青红辣椒
6、最后翻炒3分钟，即可出锅
