1、羊肉洗净切小粒
2、放入绞肉机打成肉馅，也可用刀剁馅或者在卖肉的地方代工绞肉馅
3、胡萝卜洗净削皮
4、切片放入绞肉机打碎，或者切丝用刀剁馅
5、花椒加水煮开放凉备用
6、羊肉馅加入放凉后的花椒水，花椒面，耗油，生抽搅拌。
7、盖上保鲜膜腌制1小时以上备用
8、将胡萝卜馅倒入羊肉馅，加入盐，花生油，香油，充分搅拌。
9、这里为了省事，没有和面擀皮，直接用买来的饺子皮包好（锅贴两头不需要捏死）。电饼铛刷少量油放入锅贴，10分钟后均有加入淀粉水，10分钟左右出锅。
10、注意把握火候，电饼铛底热不均匀可能导致有些糊底。
