1、准备好黑豆与木耳，冲洗干净后，用清水浸泡1个小时左右。
2、准备好猪尾，洗干净后冷水下锅，煮开后将猪尾捞起洗掉浮沫。
3、将黑豆捞起，木耳用剪刀剪去根部。
4、将黑豆与木耳放入锅中，加入清水，大火煮开。
5、加入猪尾，大火煮开后，转小火煮70分钟左右。
6、加盐调味，熄火即可食用。
