台式炸鸡排怎么做

1、胡萝卜擦丝，红辣椒切丝，卷心菜和大蒜切成小块，加入白糖和白醋，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、放入保鲜袋中，敲打5分钟。

5、放入鸡胸肉，加入10g地瓜粉，搅拌均匀。

7、放入热油锅内，炸至金黄色。

9、摆盘，放凉。