1、蘑菇去头去尾，用打皮器打成薄片，洋葱切成丝。
2、水开放入蘑菇，加入少许的白糖搅拌，一分钟就可以全部捞出控干水分，
3、碗中放入少许的洋葱丝、香菜段、蒜末、生抽、香醋、盐、味精、白糖、香油、辣椒油翻搅均匀，就可以吃了!
