水煮牛肉的做法

1、牛里脊逆纹切2mm肉片

3、切姜片

5、锅中倒入15毫升油，放入姜片煸炒，下入郫县豆瓣酱煸炒出红油

7、水开捞出锅中的渣子，放入洗净的豆芽煮至断生捞入碗中

9、浇入两勺汤汁，均匀撒入白胡椒、花椒粉、辣椒粉、干辣椒、白芝麻、蒜末