怎样做上海阳春面

1、鸡蛋打散，搅拌了。

3、摊好的鸡蛋取出切成小细条。

5、炒锅烧水，水开煮面。我用的是圆条碱水面。面条可以随意短则，宽窄，圆扁都可以。

7、煮好的面盛入碗中，撒上鸡蛋挑和葱，浇入煮好的汤汁即可。