红烧猪脚的做法

1、猪脚洗净之后焯水，焯水过程中放入一小把葱，4片生姜，再倒入适量料酒。（目的是为了去腥）煮到血沫出来就可以关火了，然后捞出猪脚，其他东西就都倒掉。