如何制作东北酱牛肉

1、牛肉中间切开，拍打松软，这样方便入味儿。凉水下锅放料酒，开锅撇出血沫。

3、开锅放入三粒冰糖，大火烧开，小火慢炖一分钟，炖熟即可盛出装盘。