荆州鱼糕的做法

1、将草鱼肉剔下去皮去红肉，用水浸泡30分钟。

3、将鱼肉切丁，放入姜蒜汁。

5、将肥肉切丁，加水放入料理机打碎。

7、将搅拌好的肉放到容器中铺满，大火蒸20分钟。

9、成品展示。